El nombre científico de esta semilla es Elettaria Cardamomum, planta natural del sudeste de Asia e india donde crece de manera natural Conocida por el nombre de “Grana
La canela es una de esas especias cuyo aroma puede transformar inmediatamente la sensación de un espacio. Cálida, intensa y fácilmente reconocible, ha acompañado durante siglos distintas tradiciones culinarias, medicinales y rituales.